Production biologique en Espagne : croissance et leadership mondial
L’Espagne est devenue une référence mondiale en production biologique, grâce à une croissance soutenue et à la diversification de ses cultures. En 2023, le pays a atteint 4,94 millions de tonnes, soit une hausse de 47,9 % par rapport à l’année précédente. Cette évolution confirme que la production biologique en Espagne est un modèle stratégique et durable à fort potentiel international.
Essor économique de l’agriculture biologique
La croissance de l’agriculture biologique se reflète également dans la valeur économique du secteur. En 2023, la production biologique espagnole a atteint 5,962 milliards d’euros, soit une augmentation de 77,9 % par rapport à 2022.
La consommation intérieure a également progressé : les Espagnols ont dépensé 2,916 milliards d’euros en produits biologiques, représentant 3,36 % de la consommation alimentaire totale et une dépense moyenne de 60,65 € par personne. Cette hausse traduit une prise de conscience croissante en matière d’alimentation saine et durable.
Consommation et évolution des canaux de vente
Les produits biologiques les plus demandés sont les fruits et légumes frais, la viande, les œufs et le lait, reflétant un intérêt croissant pour une alimentation naturelle et de qualité.
Les canaux de distribution évoluent également : les supermarchés, les enseignes discount et le commerce en ligne gagnent du terrain, illustrant une consommation plus responsable.
L’Espagne, leader européen des surfaces biologiques
Avec près de 3 millions d’hectares cultivés en bio, l’Espagne est en tête de l’Union européenne. Elle domine notamment pour l’olivier et la vigne, consolidant son rôle de puissance agricole durable.
Perspectives
L’Espagne s’impose comme un modèle d’agriculture responsable, combinant durabilité, compétitivité et qualité alimentaire.
